City Farming oder Plant Factorys

City Farming oder Plant Factorys

Bei Plant Factorys oder City Farming handelt es sich um Konzepte, die auf den Trend einspielen, dichter am Verbrauchermarkt oder sogar in seiner Mitte zu produzieren. Die Idee hinter diesen Konzepten ist der Wunsch nach maximaler Frische und Lebensmittelsicherheit für den Verbraucher und minimalen Transportkosten und -zeiten in der Kette. Sowohl Plant Factorys als auch City Farming richten sich auf den nachhaltigen Anbau in mehrstöckigen Gewächshäusern mit einem Mindestmaß an Düngemitteln dank eines perfekt gesteuerten Klimas. Certhon entwickelt diese Konzepte zurzeit anhand eigener Technologien in der Praxis.
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